Мастер-класс по приготовлению пирожного «Картошка» в формате эскимо

Этот мастер-класс строится вокруг идеи, которая детям обычно особенно нравится: сделать пирожное «Картошка» не в привычной форме, а как эскимо на палочке. Здесь не ограничиваются готовым декором: участники сами замешивают основу из бисквита и варёной сгущёнки, формуют десерты в силиконовых формах, покрывают их шоколадной глазурью и придумывают оформление — от аккуратных узоров до фигурок вроде медвежонка или единорога.

По ходу занятия ребёнок не просто украшает готовую заготовку, а проходит весь путь по шагам: работает с массой для пирожного, осваивает глазурь и мастику, делает три десерта и затем упаковывает их в подарочную коробочку, чтобы забрать домой. Формат довольно камерный: на «Картошку-эскимошку» набирают до 12 человек, поэтому процесс не выглядит как потоковый.

• замес основы из нежного бисквита и варёной сгущёнки по классическому рецепту
• формирование 3 пирожных в виде эскимо на палочке в специальных силиконовых формах
• работа с шоколадной глазурью и мастикой
• создание собственного декора и персонажей
• упаковка готовых десертов в подарочную коробочку
• занятия проходят по воскресеньям в 13:30

Мастер-класс проходит на фабрике мороженого «Джельмино» в Александровском парке. Для родителей есть несколько важных деталей: детей должен сопровождать взрослый, участие требует предварительной записи, а готовый результат можно сразу унести с собой. По отзывам о самой площадке посетители чаще всего отмечают хорошую организацию, дружелюбных ведущих и то, что сюда приходят не только за сладким, но и за атмосферой места.